Спиртометры, Ареометры, Виномеры

Спиртометры, ареометры и винометры позволяют определять содержание спирта в готовом напитке, а также с достаточной прочностью прогнозировать будущую крепость вина по содержанию в нем сахара. Поскольку чем больше в виноградном сусле было сахаров, тем больше дрожжи произведут спирта, винометры позволяют виноделу создавать напитки с требуемой крепостью. Аналогичная методика используется и при производстве пива – чем больше плотность напитка из-за переработанного ферментами солода – тем крепче получится готовый напиток.

Все спиртометры, ареометры и винометры работают по принципу погружения на определенную глубину, зависящую от плотности жидкости. Бытовые спиртометры позволяют определять крепость домашней водки или самогона в пределах от 9 до 96 градусов. Лабораторные ареометры обладают большей точностью, обычно в комплекте идут несколько измерительных устройств, для растворов с различным содержанием спирта.

Купить спиртометры, ареометры и винометры важно для получения стабильных напитков с требуемой крепостью, без отклонений от традиций и стандартов.