Термометры

Контроль температуры при изготовлении домашнего самогона, вина или пива – один из важнейших параметров, позволяющий управлять технологическим процессом. Слишком горячее сусло может убить дрожжи, также при брожении выделяется тепло и часто требуется охлаждать сосуд с брагой, чтобы не допустить гибели дрожжей. Процесс дистилляции и ректификации также требует точного контроля за температурой, поскольку это самый простой способ разделять различные фракции из спирта-сырца.

Представленные в разделе термометры позволяют с высокой точностью контролировать температуру, имеются как электронные модели, работающие от элементов питания, так и практически вечные, основанные на изменении объема жидкости, цвета циферблата или размеров биметаллической пластины.

Купить термометры стоит для любых этапов приготовления домашнего алкоголя, поскольку нарушение температурного режима может привести к гибели всей партии сусла или браги. Также термометры могут быть полезны для достижения нужной температуры у готового напитка, например для охлаждения вина.