Банки для консервирования

Банки – это неотъемлемый инструмент любого винодела или винокура, производящего алкогольные напитки в домашних условиях. Они идеально подходят для хранения сыпучих продуктов, ассортимент емкостей позволяет выбрать позицию для любой кухни – представлены как небольшие банки, объем меньше литра, так и солидные сосуды, вмещающие не меньше ведра. В большинстве случаев банки изготовлены из стекла – опытные мастера домашнего виноделия и винокурения не напрасно отдают предпочтение этому материалу. Стекло абсолютно химически инертно, не впитывает запахи от браги их любых типов сырья или виноматериалов, легко моется и очищается при любых технологических процессах.

Купить банки – разумный и правильный выбор, поскольку емкости из пластика чаще всего сохраняют запахи, поэтому при смене сахарной браги на благородное вино из собственноручно выращенного винограда, в вине могут остаться ноты, не улучшающие вино. Единственный недостаток стекла – его хрупкость, но если не бросать банки и не ударять по ним металлическими предметами – этого риска можно избежать.