Хмель Fuggle (США) (Альфа 4,3%), 50 г.
Габариты, вес
Хмель Fuggle (США) (Альфа 4,3%), 50 г относится к ароматическим сортам и отличается повышенным содержанием эфирных масел, которые формируют итоговый запах пенного напитка. Едва вдохнув его аромат, вы ощутите гармоничную комбинацию фруктово-травянистых тонов с легким древесным шлейфом.
При использовании этого сорта удается мягко охмелить пиво без придания ему выраженной горечи, поскольку альфа-кислот в хмеле содержится не так много. Но зато в нем повышенное количество фарнезена и кариофиллена, непосредственно задающих тот приятный мятно-травяной аромат с древесно-цветочным штрихом. Но, чтобы насладиться им, следует добавлять Фаггл незадолго до окончания варки либо использовать его при сухом охмелении.
Хмель Fuggle (США) идеально подходит для производства элей в английском стиле.
