Дрожжи Beervingem пивные универсальные "Universal BVG-01", 10 г
Габариты, вес
Дрожжи Beervingem пивные универсальные "Universal BVG-01", 10 г предоставят вам возможность производить широкую линейку авторского эля на любой вкус. Представленный штамм отличается высокой толерантностью к спирту, крепость готового пива может достигать 9%. Сбраживается до 80% сахаров, поэтому во вкусе готового эля присутствуют небольшие ноты сладости. Не требуют регидрации, при необходимости могут использоваться и с пшеничными сортами пива (но все-таки лучше брать специализированные дрожжи). Благодаря широкому диапазону температур 22-28 градусов удобны в эксплуатации.
Способ применения дрожжей Beervingem пивные универсальные "Universal BVG-01"
-
Залейте 23 л сусла в стерильный ферментер;
-
Аккуратно распределите содержимое пакета по поверхности сусла, установите гидрозатвор;
-
Поскольку время брожения во много зависит от температурных условий, контролировать процесс лучше всего с помощью ареометра;
-
Как только плотность перестала меняться в течение 1-2 дней – можно снимать пиво с осадка.
